ハナマルキ
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ハナマルキ株式会社は、長野県伊那市西箕輪に本社を置く味噌製造メーカー。
概要
- マルコメと共に日本を代表する味噌製造業の一社。基幹商品は『風味一番』『おかあさん』。加工食品製造もバラエティーに富んでおり、製菓製パン向けにクレープの自社製造も行っており、常温タイプでは国内シェア1位となっている。
- 創業者の名をとった「花岡金春商店」は当初醤油も扱っていたが、味噌専門店へと移行。その際に社号を「丸キ味噌」に変えた。その後、1963年（昭和38年）に名字から「花」の一文字を取って社名をハナマルキとした。
- 長野県・伊那工場は国内味噌メーカーの中で最新鋭設備を誇り、国際食品安全性基準であるHACCPやISOにも積極的に取組んでいる。長野県以外に、首都圏により近い群馬県にも大利根工場を擁し、最近では近隣地を取得したことにより20,000坪を超える大工場となっている。一つの県に工場を持つ味噌メーカーが主流の中、唯一2県に主力工場を持ち、昨今ではその立地条件から供給リスク分散が評価されている。
- 近年では「塩こうじ」の販売に力を入れている。2012年4月にペースト状の塩こうじを新発売し、2012年10月には液体タイプの「液体塩こうじ」を発売。発売1ヶ月で売上が40万本を超えた[1]。2013年9月には、肉の漬け込みに適した「塩こうじ つけこみだれ」を発売。塩こうじをシリーズ化し、拡販。基礎調味料として世の中に定着することを目指している。
沿革
- 1918年11月1日 - マルキ印の商標名で味噌・醤油製造を開始。
- 1963年10月 - 東京都内に販売会社（ハナマルキ味噌販売株式会社）を設立。
- 1964年8月 - 現在のハナマルキに商標変更。
- 1983年8月8日 - CI導入を機に、社名をハナマルキに変更。
- 1997年3月 - 1998長野冬季オリンピックのオフィシャルサプライヤーとなる。
- 2000年6月 - 大利根工場、味噌製造においてISO9001認証を取得。
- 2001年6月 - 伊那工場完成
- 2002年11月 - 新潟県にある味噌会社・株式会社マルダイから関連会社のマルダイ味噌販売株式会社を譲受。
- 2003年10月 - 東京本社事務所・東京支店を東京都中央区日本橋茅場町に移転する。伊那工場、味噌製造においてISO9001認証を取得。
- 2012年4月 - 本社を長野県伊那市（伊那工場）へ移転。
主な製品
- おかあさん - パッケージにはサトウハチロー作による詩が記されている。
- 田舎みそ
- 信州みそ
- お父さん
- 風味一番
- 無添加
- 無添加 鳳麟
- 米こうじ
- 極だし
- 仙醸亭
- よりどりシリーズ
- おすし屋さんシリーズ
- からだに嬉しいシリーズ
- 三角パック ごちそう具材シリーズ
- 健康シリーズ
- カップはなまる屋シリーズ
- 塩こうじ
- 液体塩こうじ
- 塩こうじ つけこみだれ350ml
CM出演者
脚注・出典
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- ↑ サラサラとした液体タイプの塩こうじが1カ月で40万本販売 (2012年11月27日) - 日経トレンディネット
外部リンク
- http://www.hanamaruki.co.jp
- ハナマルキ - Facebook
- ハナマルキ（＠Hanamaruki_PR）- Twitter
