棟石（むないし）は、屋根をおさえるために大棟に置かれる切り石である。
頂部を鎬状にし底部は瓦の上に据えやすくするため湾曲させた加工がしてある。鳥取県西部から島根県（伯耆地方から出雲地方）にかけて見られる伝統的棟積形式である。
