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ニッカウヰスキー余市蒸溜所施設(ニッカウヰスキーよいちじょうりゅうしせつ)は、北海道余市郡余市町の重要文化財建造物である。
ウイスキーの蒸溜施設で竹鶴政孝により昭和時代初期に創業された。創業以来の原材料を仕込み、蒸溜し、貯蔵するまでの一連の施設が残され、中世欧州の城砦を髣髴とさせる10件の諸施設が調和のとれた外観を呈しているとされた。
- 事務所棟
- 蒸溜棟
- 貯蔵棟
- リキュール工場
- 第一乾燥塔
- 第二乾燥塔
- 旧事務所
- 研究室居宅
- 第一貯蔵庫
- 第二貯蔵庫