肥溜め

{{先編集権主張|Fly gon}} '''肥溜め'''（こえだめ、'''野壺'''（のつぼ）とも）は、伝統的な[[農業]]設備の一種。農家その他で出た[[屎尿]]を貯蔵し、下肥（しもごえ）という[[堆肥]]にするための穴または、大きめの水瓶。穴の方の外見は[[井戸]]に似ている。 水瓶の方は、素焼きの瓶が多く、口径1～1.5m程度のものを土中に埋め使用する。一般的には、薄める為の水を入れる水瓶と一緒に設置されることが多い。 日本の肥溜めは、英語では「ハニー・バケツ:　[[w:Honey bucket|Honey bucket]]」と呼ばれている。 ==使用方法== かつては肥溜めで作った堆肥が主要な[[肥料]]の一つとなっていた。農家自身の屎尿を使うだけでなく、[[江戸時代]]には農家が都市部の長屋などから屎尿を購入するということも行われていた（江戸時代の都市ではこれが主要な屎尿処理手段となっていた）。 その運搬には、肥桶（こえたご）をさげた[[天秤棒]]を用いた。 発酵熱により高温（70度程度まで上昇する）・低酸素状態となり寄生虫などを死滅させる、発酵プロセスにより分解されていない高分子物やヒト由来のさまざまな酵素類を分解する、などのプロセスを経る。一方で不十分な発酵や高温に耐えられる寄生虫卵があった場合、寄生虫病の原因となることもあった。多く糞尿から感染した[[赤痢]]などは、高温発酵中にほぼ死滅する。発酵を行わない屎尿をそのまま堆肥とすると、[[窒素飢餓]]による根腐れなどの問題を引き起こす。このため、屎尿は肥溜めなどで十分に発酵することや、使用時に水で薄めることが必要とされた。 ==衰退== その後安価で衛生的な[[肥料|化学肥料]]が普及したことにより、人間の屎尿を使った堆肥は使われなくなった。また屎尿処理も[[下水道]]や[[バキュームカー]]を通じて[[下水処理場]]・[[屎尿処理場]]が行うようになっている。 ==関連項目== *[[糞]] *[[尿]] *[[宇宙]]（上記の肥溜めを遥かに上回る悪臭を放つとされている） {{DEFAULTSORT:こえため}} [[Category:農業施設]] [[Category:農業技術]] [[Category:廃棄物処理施設]] [[en:Bucket toilet]]