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奥田政行（おくだ まさゆき、昭和44年（1969年）12月4日 - ）は、山形県鶴岡市出身の、イタリア料理人、酒田調理師専門学校食材論講師、山形県庄内支庁『食の都庄内』親善大使。

略歴[編集]

• 1969年12月4日、山形県鶴岡市に生れる。
• 鶴商学園高等学校（現・鶴岡東高等学校）卒業。
• 1987年、渋谷万葉会館で修行する。
• 1994年、鶴岡市に帰郷する。
• 『鶴岡ワシントンホテル』洋食料理長
• 『J・FARM 穂波街道』料理長
• 2000年、イタリア料理店『アルケッチャーノ』をオープンする。
• 2006年7月9日、『情熱大陸』で紹介される。

外部リンク[編集]

• アルケッチャーノHP

出典[編集]

• 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

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