カキシメジ
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| ?カキシメジ Tricholoma ustale | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| カキシメジ
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| 種の保全状態評価 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 地質時代 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 分類 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tricholoma ustale (Fr. : Fr.) Kummer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| カキシメジ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 下位分類群 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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カキシメジ（柿占地、Tricholoma ustale）はハラタケ目キシメジ科キシメジ属のキノコ。毒キノコとして知られる。
秋、クヌギ、シラカシといった広葉樹林やマツなど針葉樹林の地上に生える。中型。傘は色は茶ないし赤褐色でやや滑りがある。柄にはつばやつぼなどはない。ひだは柄に湾生し白いが、のちに褐色のシミが生じる。胞子は楕円形で1個の油球がある。
毒成分はウスタル酸（Ustalic acid）で、Na+/K+-ATPアーゼを阻害して頭痛、腹痛、嘔吐、下痢を引き起こす[1]。この成分は2002年になって河岸洋和・静岡大学農学部教授により発見された[2]。
ツキヨタケやクサウラベニタケと並び、もっとも中毒例の多いキノコのひとつである。「見た目の派手なものは有毒であり、地味なキノコは食べられる」という迷信から本種が食用と誤認されるものと思われる。特に、外見が似ていて地上に生える食用のチャナメツムタケ（Pholiota lubrica）と間違われることが多い。
外部リンク
- 中毒の原因となる毒キノコ(カキシメジ) 東京都福祉保健局
- カキシメジ
