ビッグ・アップル (カクテル)
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ビッグ・アップルは、シャンパンベースのカクテルの一種である。
レシピ[編集]
- シャンパン ＝ 120ml
- アップル・ブランデー ＝ 30ml
作り方[編集]
よく冷やしたシャンパンとアップル・ブランデーを、フルート型のシャンパン・グラスに注ぎ、軽くステアすれば完成である。
備考[編集]
- アップル・ブランデーには、カルヴァドスが指定されることもある。
- このカクテルにはシャンパンを使用するため、シャンパン1本分の代金を請求される場合がある。シャンパンは、一度栓を開けてしまうと、保存がきかないためである。
参考文献[編集]
- 花崎 一夫 監修 『自分でつくる おいしいカクテル』 永岡書店 2000年9月10日発行 ISBN 4-522-41081-6
