「えみ割り」の版間の差分

2019年2月3日 (日) 21:59時点における版

えみ割り（えみわり）とは、やまだの青汁を何かで割ったものの総称を指す。青汁は通常水で割って飲むのが一般的であるが、お湯や牛乳で割って飲むなど、様々な飲み方がある。飲食店では焼酎をやまだの青汁で割ったえみ割りをメニューとして提供しているお店もある。スムージーの材料として使用する方法もある。

えみ割りの作り方

用意するもの

• やまだの青汁

作り方

• 水やお湯で割る場合は120CC～150CCにやまだの青汁を1包（3ｇ）入れてよくかき混ぜる。
• 牛乳で割る場合は150CCぐらいが溶けやすい。シェーカーなどでシェイクすると混ざりやすい。ホットミルクにするとなお溶けやすい。
• 焼酎を割る際は、やまだの青汁をグラスの中で少量の水またはお湯で溶かした後、焼酎を入れかき混ぜる。

流通

日本では福岡を中心に、東京や京都の飲食店などで提供されている。 材料となるやまだの青汁はやまだ農園本舗で販売されている。

関連項目

• やまだの青汁
• やまだ農園本舗
• 株式会社えみの和

外部リンク

• Green juice recipes（やまだ農園本舗）
• OSUの私のワタシのオススメえみ割りレシピ大公開（やまだ農園本舗）
• やまだ農園本舗（えみの和）

ウィキペディアにも「えみ割り」の項目が執筆されていましたが、削除されてしまいました。